Acerca de Cala Luna
Helado, aventura y el poder del «¿por qué no?»
Els Depypere y Antonio Pilurzu se conocieron durante una visita a Cerdeña a finales de la década de 1970. Els animó a su hermana, Griet, a unirse a ellos en Cerdeña a pesar de que no tenía trabajo ni perspectivas de futuro en la isla mediterránea. Impulsadas por la desesperación por encontrar trabajo y sin formación ni experiencia empresarial, abrieron una heladería… ¿por qué no?
Impulsadas por el deseo de experimentar y jugar con los sabores, el trío elaboraba helados a mano, con ingredientes locales y una carta atrevida y en constante evolución. En pocos años, la heladería se convirtió en un amplio centro cultural con capacidad para 1.200 personas que acogía noches de cine y a músicos de todo el mundo. Más club nocturno que heladería, abrían a las 18:00, cerraban a las 03:00 y atendían a 3.000 personas cada noche.
Durante 15 años, el negocio prosperó. El carácter estacional de su heladería —abierta cinco meses al año— les permitió llevar un estilo de vida marcado por la exploración y los viajes por todo el mundo.
Los tres amigos comenzaron a soñar con la hostelería y el servicio a un nivel más íntimo; concretamente, con un pequeño hotel boutique en un rincón exuberante del mundo. Griet recorrió Asia, mientras que Els y Antonio visitaron Costa Rica siguiendo el consejo de un compañero empresario que Antonio había conocido en Hawái. Griet no tardó en seguirles y quedó inmediatamente cautivada por el encanto del Pacífico, el esplendor tropical y la tranquila localidad de Tamarindo. «¿Por qué no?», se preguntaron unos a otros, sabiendo ya la respuesta.
Dos años después. El trío se había establecido en Costa Rica, con un hotel cuidadosamente diseñado y sólidamente construido gracias a los contactos de la familia de Antonio en el sector de la construcción.
Cala Luna se convirtió en una extensión de un estilo de vida: profundamente integrado con la naturaleza y comprometido con el disfrute consciente y significativo de cada día que pasa. Hoy en día, Cala Luna es una expresión tangible de la vida sostenible combinada con un lujo elegante. La Madre Tierra es un valor fundamental de nuestro hotel, que influye en todo lo que hacemos, desde la gastronomía orgánica «de la granja a la mesa» hasta los materiales de construcción ecológicos, la energía solar y el reciclaje de agua. Y nuestro valor del servicio personalizado significa tratarle con el máximo cuidado, atención y respeto. Vivimos para servir y deleitar, un huésped a la vez.
Damos la bienvenida a todos los viajeros al regazo del paraíso y atendemos a la persona en su totalidad. Existimos para ofrecer un despertar en el paraíso: desde una noche de sueño reparador hasta un profundo despertar de su verdadero yo.
Hoy, nuestra aventura continúa bajo el liderazgo del hijo de Antonio, Federico. Gracias a su orientación y creatividad, Cala Luna se ha convertido en la envidia de los hoteles boutique de todo el mundo.
Fieles a su estilo, Griet y su pareja se embarcan ahora en otra aventura en La Senda, donde supervisan nuestra granja ecológica, el centro de bienestar y el laberinto de renombre mundial.
Si estás leyendo estas palabras, es probable que estés buscando una escapada «Pura Vida», y Cala Luna se está colocando en lo más alto de tu lista.
¿Por qué no?
Nuestra granja familiar
La Senda es la fuente de nuestros ingredientes ecológicos, donde los productos de temporada y las plantas medicinales recorren un corto trayecto desde el suelo volcánico, casi negro, hasta tu plato en Cala Luna Origen.
Mucho más que una granja, La Senda es un centro de bienestar de renombre mundial y alberga el laberinto de meditación más grande del mundo, una puerta sagrada para el descubrimiento personal y la contemplación. La mayor parte de nuestras 74 hectáreas están en estado salvaje; solo cultivamos la superficie necesaria para producir los cultivos que necesitamos.
Situada a 24 km de la playa de Tamarindo y de Cala Luna, La Senda es un proyecto hermano diferente a cualquier otro terreno del planeta.
Visita la página web de La Senda para obtener más información.
El rugido metálico de un mono aullador,
un coro celestial de pájaros,
la brisa del mar y tú.
Este es un paraíso salvaje, tal y como debe ser. Y estas magníficas vistas, sonidos y aromas no surgen por casualidad. Requieren un cuidado y un cultivo pacientes. Requieren amor. Y en Cala Luna, eso significa amor por nuestro hogar tropical, los hábitats de Costa Rica, nuestra única Madre Tierra.
Creemos que el lujo nunca debe ser sinónimo de despilfarro. Por eso diseñamos nuestros edificios para equilibrar la comodidad y la moderación. En lugar de un único edificio gigantesco que arrasara con hectáreas de flora y fauna, nuestras habitaciones y villas se distribuyen por todo el bosque y están conectadas por senderos sinuosos. Construimos nuestro hotel para que coexistiera con la selva y el terreno en la punta de la bahía de Tamarindo. Sin dañarlo jamás.
¿Sin esta pasión por armonizar con la naturaleza y proteger su belleza salvaje? Bueno, seríamos solo otro hotel más y tú ya no estarías leyendo esto.
*«Jungleful» no es una palabra que se encuentre en ningún diccionario. Todavía.
Lo que hacemos hoy:
- Las jardineras biológicas filtran el agua de la lavandería y la cocina, que luego reutilizamos para regar nuestros jardines.
- Tras su tratamiento, el agua de la piscina también se devuelve al jardín.
- Los paneles solares de la azotea absorben el sol tropical, produciendo abundante energía limpia.
- Diseño y modificación de nuestros espacios con iluminación natural en la arquitectura para minimizar nuestro consumo de electricidad.
- Fabricamos nuestras propias pajitas Carrizo internamente para utilizarlas junto con vasos biodegradables, lo que elimina los plásticos de un solo uso.
Próximamente: Cada gota de agua que pase por nuestro hotel volverá directamente a la tierra, manteniéndola exuberante y saludable para las generaciones venideras.
Lee más sobre nuestro compromiso total con la conservación y las prácticas sostenibles aquí.
Despertar en el paraíso
Una casa construida sobre un remolino de energía,
una maraña de selva con espacio para sanar,
un laberinto lo suficientemente extenso como para perderse y encontrarse a uno mismo,
bienestar total a través de los seis sentidos.
Una experiencia ecológica de cinco estrellas,
situada en la punta de una bahía con forma de luna.
Una experiencia ecológica de cinco estrellas,
situada en la punta de una bahía con forma de luna.
